「子ども」って、野菜を食べないでも生きていける生物

修学旅行で出される食事について「湯豆腐と餃子」
（https://kitachi.blog.so-net.ne.jp/2017-09-24）書いたことがある。

せっかくの湯豆腐を残す子どもが多かったりするのだけど、今回思ったのは、生野菜。

子どもたちって、野菜食べないですよね。
給食では、O-157騒ぎの時からだったか、何の時からだったかは忘れたけど、生野菜は出なくなっているし、
昔に比べれば、食べるようにはなっているようにも思うけど、
本当に、野菜を食べない。

「子ども」って、野菜を食べないでも生きていける生物なのでしょうか。

いや、実は、自分自身、30歳を過ぎるまで、野菜をあまり食べませんでした。
味噌汁に菜っ葉が入っていると、なんでこんなもの入れるんだ！とか、すき焼きとかは、肉だけでいいのに、とか思っていたわけです。

僕の場合、結婚した時期と重なるのですが、30歳を過ぎたころから、野菜大好き人間になったのですよね。

年齢なのか、
環境の変化なのか、
世の流れなのか、
たまたまか、