居酒屋 貝

居酒屋に入ったら、自分で焼くシステムだった。

貝のセットが特色ある商品かなぁと思ったので注文。ほたて、さざえ、はまぐりの3種。値段は忘れたけど、1,000円以上はしたと思う。

う～ん、なんか楽しいです。
さざえは、ふせて焼き、表面の水分が乾いたら・・・。　そうだったんだ。

自分達でひと手間、というのは、楽しさを生む、一つの要素だなぁと思った。