2017年05月16日 - 雑感 カップヌードルミュージアムのおみやげ品コーナーみたいなところで、「どん兵衛 東西味比べセット」というのを売っていた。インスタントラーメンも、地域によって味を変えているというのは知っていたのだけど、実際に食べ比べてみるというのは、なかなかむずかしいわけで。購入して、食べてみました。う~ん、西日本:つゆ 昆布のうまみ あげ ダシで甘く煮た味東日本:つゆ 醤油・鰹の旨み あげ 甘辛く煮つけた味となっていうのですが・・・。昆布と鰹じゃ、全然違う味になるとおもうのだけど、意外にもあまり違いを感じません。たしかに、西日本の方がつゆの色はうすいし、味も違うことは違うのですが・・・。