2014年05月13日 - 雑感 居酒屋に入ったら、自分で焼くシステムだった。貝のセットが特色ある商品かなぁと思ったので注文。ほたて、さざえ、はまぐりの3種。値段は忘れたけど、1,000円以上はしたと思う。う~ん、なんか楽しいです。さざえは、ふせて焼き、表面の水分が乾いたら・・・。 そうだったんだ。自分達でひと手間、というのは、楽しさを生む、一つの要素だなぁと思った。