オートキャンプ 燻製

キャンプといえば、「燻製」だよね、というわけのわからない思い込みから、今回、燻製にチャレンジをしました。

キャンプ用品売り場で、電磁調理器にも対応します、という燻製用の鍋を購入。
「そんな大きいのはいらないから、百均で買えばいいのよ！」という声を無視して、400円ぐらいするチップも購入。（「さくら」です。）

ソーセージ、ゆで卵、はんぺんを用意しました。

結論
燻製にしても、違いがよくわからない。

いや、実際は、少し長くやりすぎて、酸っぱい感じがするほど（にがいという意見もある）だったので、味の違いはあったのだけど、
年をとってきて、味とか匂いとに鈍感になってきているので、「燻製」の良さは、もう味わえないのではないかと思うのです。


食品の燻製は今一歩だったのですが、

焚き火をして、煙を全身に浴び、
さらに、車の横で焚き火をしたので、煙が車内にたくさん入り、

人間と車内は、程よく燻製になったかな、という感じです。